KOOSTISOSAD

100 g Vici traditsioonilist heeringafileed
230 g kartulit
1 muna
50 g hapukoort
120 g hapukurki
Rohelist sibulat, mugulsibulat, tilli, soola.

VALMISTAMINE

1. Koori ja keeda kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks (u 20 minutit).
2. Keeda muna (8–10 minutit), jahuta ja koori.
3. Haki sibulad ning till. Viiluta hapukurk.
4. Aseta taldrikule keedetud kartulid ja heeringafilee. Lisa kõrvale hapukurk, hakitud sibul ja till.
5. Tõsta juurde hapukoor ja viilutatud keedetud muna.