KOOSTISOSAD

150 g kanakintsuliha (või muud kanaliha)
60 g orzo pastariisi
50 ml Tere kohvikoort 10%  või väherasvast kodujuustu (Farmi, Alma)
100 ml Food Studio kanapuljongit
1 spl oliiviõli
Maitserohelist (till, petersell või basiilik), tšillipulbrit, paprikapulbrit, soola, sibulat, küüslauku, sidrunimahla

VALMISTAMINE

1. Lõika kanakintsufileed pooleks, maitsesta soola, küüslaugu-, tšilli- ja paprikapulbriga. Nirista üle oliiviõliga ja lase seista.
2. Kuumuta pann ja pruunista kiirelt kanatükid kiirelt. Tõsta korraks kõrvale.
3. Lisa pannile hakitud sibulad, prae klaasjaks. Lisa purustatud küüslauk.
4. Sega juurde orzo pasta ja kalla peale kanapuljong.
5. Pane pruunistatud kana pannile tagasi, kata kaanega ja hauta 13-14 minutit, kuni orzo pasta on pehme.
6. Võta pann korraks tulelt, lisa kohvikoor pannile, sega ühtlaselt läbi. Kui kasutad kodujuustu, valmista kreem: võta pannilt 2-3 spl kuuma puljongit, lisa kodujuustule, sega – nii saad sileda ja kreemja koore.
7. Lisa sidrunimahla ning puista peale meelepärast maitserohelist
8. Naudi kohe!