KOOSTISOSAD

200 g kartulit
150 g hakkliha (kanahakkliha, kalkunihakkliha)
100 g porgandit
1 muna
10 g riivjuustu
60 ml piima

VALMISTAMINE

1. Tükelda kartul ja porgand keskmisteks või õhukesteks viiludeks.
2. Prae hakkliha pannil madalal kuumusel, kuni see on läbi küpsenud. Maitsesta soola ja pipraga. Võid lisada ka teisi maitseaineid, nagu näiteks küüslaugupulbrit või paprikapulbrit.
3. Võta küpsetusvorm ja aseta kiht kartuliviile vormi põhja. Lisa peale pruunistatud hakkliha ja riivitud porgandid. Kõige peale pane veel üks kiht kartuliviile.
4. Klopi kausis muna ja piim ning vala munasegu kartulivormi peale.
5. Küpseta vormi 180°C juures umbes 20–25 minutit, kuni kartulid on pehmed, pealt kuldpruunid ja munasegu on tahkunud. Laota vahetult enne valmimist vormile riivjuust ja lase juustul ahjus kergelt sulada.