KOOSTISOSAD

250 g kartulit
180 g kanafileed
100 g hakitud tomatit
peotäis peterselli, punast sibulat, natuke laimimahla, soola
100 g Hiina kapsast/jää-/lehtsalatit
Avokaadokreem:
50 g küpset avokaadot
2-3 spl vett
poole laimi mahla, küüslauku, soola, pipart, hakitud peterselli
40 g maitsestamata Kreeka jogurtit

VALMISTAMINE

1. Koori ja lõika kartulid sektoriteks. Sega vähese õli, paprikapulbri, küüslaugupulbri ja soolaga. Küpseta ahjus 200°C juures u 25–30 minutit, kuni kartulid on kuldsed ja krõbedad.
   
2. Lõika kanafilee suupärasteks tükkideks. Maitsesta küüslaugupulbri, oreganopulbri, soola, paprikapulbri ja tšillihelvestega. Prae kuumal pannil 5–7 minutit, kuni kana on läbi küpsenud ja kuldne.
   
3. Sega tomatisalsa jaoks hakitud tomat, petersell, punane sibul, sorts laimimahla ja näpuots soola.
   
4. Avokaadokreem: pane blenderisse avokaado, vesi, laimimahl, Kreeka jogurt ja maitseained. Püreesta ühtlaseks kreemiks.
   
5. Aseta taldrikule salat, krõbedad kartulid ja kana. Pane juurde tomatisalsa ja nirista peale avokaadokreem.
6. Head isu!