KOOSTISOSAD

2 tk lasanjeplaati (36 g) (nt Reggia / Barilla)
150 g delikatess broilerihakkliha
100 g klassikalist kodujuustu
100 g piima (max 2,5%)
22 g riivjuustu (Epiim Light)
50 g tomatipastat (Pomi)
Soola, pipart, muid meelepäraseid maitseaineid.

VALMISTAMINE

1. Valmista lasanjeplaadid ette vastavalt sellele, mis tüüpi plaadid sul on:
   – Eelkeetmist vajavad (nt Reggia) – keeda neid kergelt soolaga maitsestatud vees umbes 5 minutit, kuni on poolpehmed.
   – Küpsetamiseks mõeldud (nt Barilla) – neid ei pea eelkeetma, lihtsalt lisa roale piisavalt kastet või piima, et plaadid maksid küpsemise ajal vedelikku ja pehmeneksid.
2. Prae kanahakkliha pannil kuldseks ja maitsesta soola, pipra või ürtidega.
   Lisa tomatipasta ja paar lusikatäit piima, sega ühtlaseks kastmeks.
3. Sega ülejäänud piim kausis kodujuustuga, et tekiks kreemjas segu.
4. Lao ahjuvormi põhja õhuke kiht hakklihakastet, aseta peale lasanjeplaat, seejärel piima-kodujuustusegu. Korda kihte, kuni kõik koostisosad on kasutatud. Kõige peale puista riivjuustu.
5. Küpseta 180 °C juures umbes 25–30 minutit, kuni juust on kuldne ja lasanje läbi küpsenud. NB! Kui kasutad keetmata plaate, kata vorm fooliumiga esimesed 15–20 minutit, et aur aitaks plaate pehmendada.
6. Lase veidi jahtuda ja naudi tükikest Itaaliat! 🙂