KOOSTISOSAD

140 g lõhefileed
210 g bataati
100 g värsket kurki
90 g kirsstomateid

VALMISTAMINE

1. Koori ja tükelda bataat väiksemateks kuubikuteks. Küpseta ahjus 200 °C juures u 20–25 minutit, kuni on pehme ja kergelt kuldne. Võid kasutada ka kuumaõhufritüüri. Maitsestada vähese soola ja pipraga.
2. Maitsesta lõhe soola, pipra ja soovi korral sidrunimahlaga. Küpseta pannil või ahjus (200 °C juures umbes 12–15 minutit), kuni kala on läbi küpsenud ja pealt kergelt kuldne.
3. Tükelda kurk ja kirsstomatid.Sega omavahel ja maitsesta soovi korral veidi sidrunimahla või maitserohelisega.
4. Tõsta taldrikule küpsetatud bataat, lõhefilee ja värske salat. Naudi kohe soojalt.