KOOSTISOSAD

60 g makarone
20 g kergemat toorjuustu (nt Philadelphia Light)
10 g parmesani
60 g šampinjone
100 g lõhefileed
100 g paprikat
Soola, pipart, küüslauku

VALMISTAMINE

1. Keeda makaronid soolaga maitsestatud vees vastavalt pakendil olevale juhendile. Kurna ja jäta ootele.
2. Viiluta šampinjonid ja paprika. Haki küüslauk ja sibul. Kuumuta pannil tilk õli või vesi ja prae kõigepealt šampinjonid, küüslauk ja sibul 5–7 minutit. Lisa tükeldatud paprika ja lõhefilee kuubikud. Küpseta, kuni lõhe on küps (umbes 5 minutit). Võid kasutada ka juba valmisküpsetatud lõhefileed.
3. Kui lõhe ja köögiviljad on valmis, lisa pannile keedetud makaronid ja toorjuust. Sega läbi, kuni toorjuust sulab ja moodustab mõnusalt kreemja kastme.
4. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri puistates pastale riivitud parmesani.