KOOSTISOSAD

1 muna
120 g munavalget
45 g kaerajahu
200 ml piima (max 2,5%)
5 g õli (praadimiseks)
150 g marju serveerimiseks (võid teha ka moosi)

VALMISTAMINE

1. Klopi kausis muna ja vala juurde munavalge.
2. Lisa jahu ning vispelda ühtlaseks (võid kasutada ka täisterajahu või muud meelepärast jahu)
3. Vala piim ja sega taas läbi, kuni tainas on ühtlane ja pigem vedel.
4. Kuumuta mittenakkuval pannil õli. Vala tainas pannile ja küpseta keskmisel kuumusel, kuni kook on alt kuldpruun ja pealt hüübinud. Seejärel keera teine pool ja küpseta veel paar minutit.
5. Viiluta värsked maasikad või tee nendest kodune moos, mida saad magustada nt steviaga või muu magustajaga. Võid kasutada ka enda tehtud toormoosi, kuhu ei ole suhkrut lisatud.