KOOSTISOSAD

3 muna
35 g mozzarella juustu (nt Mozzarella Zottarella light, ZOTT 100 g kohta 157 kcal)
100 g kirsstomateid
50 g klassikalist kodujuustu
2 viilu Rösti täistera/mitmevilja (64 g)

VALMISTAMINE

1. Lõika kirsstomatid pooleks. Riivi või rebi mozzarella väiksemateks tükkideks. Rösti sai kuldpruuniks rösteris või pannil.
2. Klopi munad ja sega sisse kodujuust.
3. Kuumuta mittenakkuv pann keskmisel kuumusel. Vala munasegu pannile ja küpseta, kuni see hakkab hüübima. Kui muna on peaaegu valmis, lisa peale mozzarellatükid ja kirsstomatid. Kata pann kaanega ja lase juustul sulada (ca 1–2 minutit).
4. Tõsta valmis munaroog taldrikule ja serveeri koos röstsaiaga.