KOOSTISOSAD

3 muna
70 g munavalget
80 g kirsstomateid
15 g riivjuustu
peotäis basiilikulehti
2 viilu Rösti täistera/mitmevilja

VALMISTAMINE

1. Klopi kausis munad ja munavalge. Lisa soola ja pipart vastavalt maitsele.
2. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel veidi õli, seejärel vala munasegu pannile. Küpseta omletti madalal kuumusel.
3. Lõika kirsstomatid pooleks ja lisa need omletile koos riivjuustuga, kui omlett on peaaegu valmis.
4. Puista peale basiilikulehti ja lase juustul sulada.
5. Rösti sai ja serveeri omlett koos röstiga. Soovi korral lisa veel värsket basiilikut või maitseaineid.