KOOSTISOSAD

1 muna
100 g munavalget
45 g  kaerajahu
200 ml piima (max 2.5%)
5 g õli (praadimiseks)
60 g kergemat sinki (kanasink/kalkunisink)
50 g Alma Kreeka jogurtit
100 g kurki/ tomatit/ paprikat

VALMISTAMINE

1. Klopi kausis lahti muna ja lisa sinna munavalget. Sega juurde jahu ning vispelda ühtlaseks.(võid kasutada ka täistera jahu või muud meelepärast lemmik jahu) Lisa piima ja sega taas läbi, kuni tainas on ühtlane ja vedel.
2. Kuumuta mittenakkuval pannil 5 g õli. Vala tainas pannile ja küpseta keskmisel kuumusel, kuni pannkook on alt kuldpruun ja pealt hüübinud. Seejärel keera teine pool ja küpseta veel paar minutit.
3. Lõika  sinki ribadeks või kuubikuteks. Viiluta värskeid köögivilju (nt kurk, tomat või paprika). Sega juurde Alma Kreeka jogurtit ja maitsesta soola,pipra,tilliga
   
4. Tõsta pannkook taldrikule. Lisa peale valmis saadud sinki, kurki/tomati kaste ja keera rulli.