KOOSTISOSAD

55 g kaerahelbeid
50 g spinatit
1 muna
70 g klassikalist kodujuustu
20 g riivjuustu
50 g vikerforelli
Serveerimiseks veel kodujuustu (ca 1-2 spl)
Maitsestamiseks Himaalaja soola

VALMISTAMINE

1. Pane  blenderisse kaerahelbed, spinat, muna ja kodujuust. Blenderda kõik ühtlaseks massiks.
2. Sega juurde riivjuust. Maitsesta soovi korral Himaalaja soolaga.
3. Küpseta väikesed pannkoogid keskmisel kuumusel.
4. Tõsta valminud pannkookidele vikerforelli tükke ja lisa peale 1–2 supilusikatäit kodujuustu.
   Soovi korral võid lisada veel veidi soola või maitserohelist.