KOOSTISOSAD

70g tatra-/kaerahelbed
1 muna
80 g sinki
100 g paprikat, tomatit, kurki – mis endal isutab
10 g võid

VALMISTAMINE

1. Kuumuta potis soolaga maitsestatud vesi. Lisa tatrahelbed ja keeda keskmisel kuumusel, kuni puder on pehme ja sega hulka või.
2. Samal ajal prae pannil tükeldatud sink ja klopi hulka muna. Võid muna ka kõrvale keeta või praadida.
3. Kui puder on valmis, lisa juurde singi-muna segu ja sega kergelt läbi.
4. Tükelda värsked köögiviljad ja serveeri pudru kõrvale või laota peale. Soovi korral lisa hakitud maitserohelist.