KOOSTISOSAD

100 g delikatesshakkliha (Maks & Moorits)
220 g kartulit
100 g piima
1 muna
200 g paprikat, porgandit
10 g riivsaia (nt Panko Ica)
Soola, pipart, maitserohelist, sidrunit.

VALMISTAMINE

1. Kartulipuder: koori ja keeda kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks (u 20 min). Kurna, lisa soe piim ja suru pudruks. Maitsesta soola ja soovi korral maitserohelisega.
2. Kotletid: sega hakkliha, muna, riivsai, sool ja pipar ühtlaseks massiks.
   Vormi väikesed kotletid. Prae pannil vähese õliga keskmisel kuumusel mõlemalt poolt, kuni kotletid on kuldsed ja läbi küpsenud.
3. Salat: riivi porgand ja haki paprika. Sega, maitsesta soovi korral sidrunimahla, soola või ürtidega. Võid kasutada ka muid värskeid köögivilju, nt peeti. Võid segada peedi/porgandi ka hakkliha sisse.
4. Serveeri: tõsta taldrikule kartulipüree, kotletid ja meelepärased värsked köögiviljad
5. Head isu sulle!